劉家草仔粿
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Deli
Address: No. 663, Section 1, Zhongxing Rd, Meinong District, Kaohsiung City, Taiwan 843
Hours: Closed ⋅ Opens 8 AM
Phone: +886 7 681 2780
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NT$30.00
在這傳承中,一個草仔粿要如此的繁瑣工作才能做的出來,從艾草的栽種及收割,到劉家老奶奶的傳承技術,能把艾草的苦澀味去除,只保留艾草的香氣,且草仔粿(艾粄)的『米 ...
草仔粿:客家人稱為艾草粄,艾草盛產於清明時節,有其獨特清香味。客家人相信吃了加入艾草的食物,會有去汙的功用,故取其葉子入滾水鍋中煮爛,擠 ...
22 hours ago · 劉家草央米食主要販售蘿蔔糕、油飯、麻糬、米苔目、肉粽、傳統年糕、紅龜粿、草仔粿、芋粿巧、發糕等各式傳統米製品。